TRAITE' SUR LA NATURE ET SUR LA CULTURE DE LA VIGNE.
Sur le vin, la façon de le faire, et la manière de le bien gouverner. Seconde édition. Avec figures.
chez Savoye, Paris, 1759
In-16 p. (cm. 17x10), 2 volumi, p. pelle bazana coeva, dorso a cordoni (ben restaurato) con decorazioni e titolo oro su tassello, tagli marmorizz., pp. XXIV,534,(2); (10),304; con 1 tabella a doppia pagina, molto ben illustrati da 15 tavole, più volte ripiegate e fuori testo, incise in rame da Choffard su disegni di Maugein, che raffigurano vitigni, attrezzi, macchinari per fare e conservare il vino. L'opera, "augmentée et corrigée par M. Bidet, de l'Académie d'Agriculture de Florence & Officier de la Maison du Roi, est revue par M. Du Hamel du Monceau, de l'Académie Royale des Sciences..". Cfr. Vicaire, p. 94 - Bagnasco Cat. opere di gastronomia - Fondation B.IN.G., I, 205 cita un'edizione in italiano del 1757 e precisa che la I francese è del 1752 - Westbury, p. 30. Esemplare ben conservato.
